DESSERT :Talétalé , Beignets de banane à l’ivoirienne


• Ingrédients 1 kg de bananes douces mûres farine de blé ou farine de maïs sucre huile à frire 1 pincée de sel • Préparation préparation : 5 min cuisson : 15 min • Description

- Ecraser les bananes et les pétrir à la main - Ajouter la farine, un peu de sucre ainsi que la pincée de sel. Malaxer de façon à obtenir une pâte relativement ferme. - Faire chauffer l’huile,y mettre le mélange sous forme de boules de taille moyennes. - Laissez dorer et surveiller de près car ils cuisent très vite. La cuisson dure environ 5 minutes. - Servir chaud ou froid.

Afrik cuisine

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